Daniela Senzazucchero

Idee in cucina/Integratori dalla Natura/News/Nutrizione e nutrienti

Lenticchie…le Beluga…3 Ricette con queste Piccole Meno Conosciute…

Meravigliosa Lenticchia! Piatti a base di lenticchie, per la loro ricchezza in proteine vegetali, sono consigliati a chi ha poco tempo di stare ai fornelli perchè sono di cottura rapida e alcune varietà non richiedono l’ammollo. Il loro gusto si abbina benissimo a qualsiasi verdura e anche ai cereali (senza esagerare nella quantità di questi ultimi) costituendo piatti unici completi….

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Giù La Pancia con un aiuto dalle piante: Cardo Mariano- Zenzero – Fico d’India!

GIU’ LA PANCIA con le piante: CARDO MARIANO, ZENZERO e FICO d’INDIA! Dalla regolarità intestinale al controllo del peso, fino alla riduzione di stati infiammatori. Sono tanti gli effetti positivi dovuti a delle corrette abitudini a tavola. Ecco alcuni consigli per assicurarsi tutti i giorni un piacevole modo di mangiare “arricchito” con rimedi naturali che la botanica ci regala! Come…

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Aloe…Ricette per La Bevanda Welness in Aiuto per le Difese Immunitarie…

L’Aloe Vera (Aloe barbadensi Mille) è una pianta della famiglia delle Aloeaceae, nota da sempre come uno dei rimedi fitoterapici più utilizzati per le tante virtù e proprietà benefiche. Si tratta di una pianta grassa dalle foglie carnose con portamento a ciuffo, lunghe 40-60 cm e provviste di spine lungo i lati. Durante la primavera la pianta produce un grande…

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Tutti a Cena in una Bella Serata Estiva…Con Tanto Gusto e Leggerezza

Dall’antipasto al dessert, ecco un originale e leggero menù estivo pensato per chi vuole trascorrere una piacevole serata in compagnia! Permettendo così a chi vuole mantenersi in forma di sedersi a tavola e godersi la buona cucina. E’ un concetto diffuso che durante le vacanze sia obbligo che le cene in compagnia diventino degli attentati alla linea: mangiare e bere…

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Meravigliosa Polpetta…anche nei piatti estivi!

Meravigliosa polpetta! Io adoro le polpette! Sono il mio piatto preferito. Confesso che da piccola mi piacevano quelle fritte, che faceva mia nonna con la carne macinata, il prezzemolo e le patate bollite. La ricetta continuava, con l’immersione delle suddette nella salsa di pomodoro. In seguito, le mie abitudini alimentari sono molto cambiate, ma la polpetta con ingredienti e cotture…

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RAVANELLO…L’ortaggio piccante che piace

Il Ravanello è l’ortaggio tipico della primavera e inizio estate, da provare anche le foglie che daranno un tocco speciale a zuppe, cereali e insalate! Il Ravanello, colorato e saporito è un prezioso alleato dei freschi piatti primaverili ed estivi. Ne esistono diverse varietà, i più comuni sono quelli bianchi e allungati e rotondi rosa acceso. Di solito si consuma…

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La Banana è nell’Impasto….Banana Bread & Altre Ricette

La banana è troppo matura? Mettiamola nel dolce! Quando la banana è troppo matura, la buccia acquista quel colorito scuro non molto bello a vedersi e nessuno la vuole più mangiare, anche se è al massimo della sua dolcezza. Questa caratteristica dolce e cremosa si può sfruttare nella realizzazione di pani e dolci. Conferirà loro una naturale morbidezza che permetterà…

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Pomodoro….Iniziamo con La Pappa!

PAPPA AL POMODORO La pappa al pomodoro e “Il giornalino di Gian Burrasca” Vamba (Luigi Bertelli). Ho scoperto l’esistenza della pappa al pomodoro dalle pagine del giornalino di Gian Burrasca, uno dei primi libri che ho letto all’età di sei o sette anni. Questo bambino irrequieto che mangiava questa “pappa col pomomodoro” mi incuriosì molto e dopo varie insistenze mia…

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Giugno…il Piatto è sempre più Colorato! 7 Insalate per 7 giorni… idee menù di patti unici per andare incontro all’estate!

TUTTO IL BELLO DEL COLORE VERDE …E NON SOLO Consumare le verdure crude ad ogni pasto è un consiglio ormai noto! Gli ortaggi sono l’accompagnamento ideale per piatti di cereali e cibi proteici. Se tra gli  ingredienti sono presenti  uova, formaggio e semi oleaginosi possono essere un delizioso piatto unico da consumare a pranzo o a cena senza l’aggiunta di…

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Le Rose di Maggio nei Giardini e …nella Torta per la Festa della Mamma…

LA ROSA Parlare della rosa non è impresa da poco. Questa pianta racchiude in se tutti i misteri e la bellezza della natura. Il colore rosa, rosso o giallo ricordano immediatamente la primavera; è la più bella gemma delle nostre siepi e la dispensatrice del profumo più evocativo che ci sia: “La Regina dei Fiori”. Fra la rosa e le…

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