Daniela Senzazucchero

Idee in cucina/News/Nutrizione e nutrienti

Il Pane Avanzato delle Feste…A Colazione, Pranzo e Cena…riciclato in modo ghiotto e creativo!

Il pane quotidiano! Le famiglie italiane spendono per il pane e i suoi derivati circa 8 miliardi di euro all’anno. Una cifra molto alta che sottende a un consumo notevole di questo alimento. All’acquisto segue poi lo sperpero quotidiano di pane. Spesso capita che se ne compri in quantità eccessive rispetto al reale consumo, e che venga poi buttato. Eppure…

Fitness & Sport/Idee in cucina/News/Nutrizione e nutrienti

Il Dolce di Natale…Quest’Anno è Bio, Integrale…e Senza Zucchero!

A NATALE IL PANETTONE! A Natale i dolci della tradizione vanno assolutamente mangiati, o comunque almeno assaggiati! Anche i più ben intenzionati, fermi nelle loro idee sui vari regimi alimentari, possono resistere fino alla vigilia, poi qualche assaggio di panettone, torrone o cavalluccio ci scappa sempre. E menomale, perchè almeno un pò di sana flessibilità almeno a Natale ci vuole….

Idee in cucina/Integratori dalla Natura/News/Nutrizione e nutrienti

Quando Scopri La Vasocottura

LA VASOCOTTURA I Vasetti per la vasocottura…amore a prima vista! Il mio interesse per la vasocottura è nato un giorno in un negozio di articoli per la casa, quando ho visto quei deliziosi barattolini di vetro. Mi sono piaciuti così tanto che ne ho comprati alcuni di varie dimensioni, a dire il vero non sapendo bene cosa farci, se non…

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Arancia non Solo Succo…

LE ARANCE Le Arance, un frutto del Citrus sinensis, conosciute per la sua ricchezza di Vitamina C e antiossidanti. Proprietà non trascurabili perchè contribuiscono ad aumentare la resistenza del corpo umano contro vari agenti chimici, fisici e ambientali, in inverno quando è la loro stagione di maturazione. Frutto poco calorico: 40Kcal/100g… L’arancia possiede anche tante altre proprietà: drenante depurativa antinfiammatoria…

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Fai Sport? Ecco gli Alimenti Giusti…

L’AUTUNNO RISVEGLIA LA VOGLIA DI MUOVERSI! In autunno è frequente che si riprende a fare attività fisica, oppure si intraprende uno sport nuovo che ci “risveglia” fisicamente e mentalmente. C’è chi non ha mai praticato uno sport in maniera costante e si iscrive ad un corso in palestra, o chi fa le “cose” più seriamente e si allena per una…

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Il Periodo dei Re Del Sotto Bosco

TESORI DEL BOSCO… I FUNGHI! Gli appassionati dei funghi hanno atteso con ansia il periodo della stagione autunnale. Impossibile resistere al fascino della scoperta di quei cappelli misteriosi che fanno capolino fra il fogliame nei boschi. Il periodo della raccolta funghi ad essere precisi inizia in tarda estate sulle nostre zone montane dell’Amiata e colline, con i primi porcini. A…

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Albicocche: Colorate, Golose…Eleganti

LE ALBICOCCHE Ricche di potassio, betacarotene e fibre, le albicocche sono dotate di tante virtù! Scopriamo le sue proprietà, le varietà reperibili in commercio e come possiamo utilizzarle al meglio in cucina per dessert, superfoods e…come ingrediente sfizioso in insalate e altro! La pianta L’albicocco appartiene alla famiglia delle Rosacee, la stessa delle mele. Conosciuta già all’epoca dei romani, era…

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I CECI…Che Passione! Proviamoli nelle Ricette Estive….

I CECI Ricchi di proteine, i ceci sono una buona fonte di fibre che aiutano a regolare colesterolo e glicemia. I Ceci sono molto ricchi di fibre e aiutano a regolarizzare l’intestino. Grazie al loro contenuto di acidi grassi omega 3 sono validi alleati del sistema cardiovascolare, contribuiscono, infatti a controllare la pressione arteriosa e ad audmentare i valori del…

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Mangiare Fuori Casa: Pausa Pranzo a Scuola, al Lavoro, al Mare…

MANGIARE FUORI CASA: Pausa pranzo a scuola, al lavoro, al mare? Si ma con il cibo giusto! E allora perchè non prepare a casa una launch box per dei salutari spuntini a lavoro o prelibati pic-nic? Molte persone dedicano del tempo alla scelta del cibo sano, a Km 0, e di stagione. A tavola tutto questo è possibile, ma il…

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La MORINGA…La Pianta Superfood…che Accellera il Metabolismo e Riduce l’Appetito

LA MORINGA: Il Superfood! Accellera il metabolismo, riduce l’appetito, aiuta ad eliminare il gonfiore addominale e ha anche un effetto detox, simile a quello del tè verde ma senza essere eccitante. La Moringa è una pianta appartenente alla famiglia delle Moringaceae, diffusa nella fascia tropicale ed equatoriale. Del genere Moringa si conoscono circa 13 specie, ma probabilmente ne esistono altre…

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