Il Pane che Nasce (cuoce) Sotto la Foglia del Cavolo
Sapore e anche tradizione: pane cotto nella foglia del cavolo Pane fatto in casa, esperienza da provare Il pane solitamente viene acquistato, ma almeno qualche volta dovremmo provare a prepararlo in casa. Impastare, lievitare e vedere “crescere” la nostra pagnotta è un piacere da scoprire o riscoprire. Se a tutto questo vogliamo aggiungere un pizzico (o meglio una foglia come…
Minestra: Una Storia Fumante
Una minestra al giorno… Ortaggi, legumi e aromi, sapientemente mescolati per comporre infiniti piatti Tra i piatti che maggiormente rispondono alla definizione di confort food, in grado di riscaldare e alleviare le tensioni i della giornata, ci sono le minestre. Molto facili da realizzare, nutrienti, confortanti, colorate e leggere. Donano un senso di sazietà con poche calorie se preparate con…
Bulghur…Cous cous e Quinoa: Ricette Insolite ed Estive!
Insalate e piatti unici freschi e originali… Via libera alla fantasia per i condimenti a base di ortaggi, aromi e olio “buono” estravergine di oliva per qualche idea da realizzare con Bulghur, Cous cous e Quinoa. Un trio originale da tenere in dispensa per creare piatti gustosi e sani, perfetti per un pranzo estivo, da portare al lavoro o per…