Crema di Riso…Dolce o Salata il Comfort Food Ideale
Il riso integrale ha proprietà antinfiammatorie per stomaco e intestino. Inoltre la sua consistenza cremosa rende questo piatto un vero e proprio comfort food, da gustare dolce o salato. Per questo motivo ne viene consigliato il consumo seguendo una particolare ricetta per la preparazione. Il riso integrale…un antico rimedio In molte culture orientali tra tutti i cereali il riso è…
Qualcosa Di Caldo Prima Dei Pasti
Un infuso caldo e digerisco meglio! Bere durante i pasti non è molto corretto perchè si diluiscono i ucchi gastrici nello stomaco e la digestione viene compromessa, ma al contrario sorseggiare una bevanda calda una mezzora prima di sedersi a tavola favorisce la digestione! Una tazza di tè verde o una tisana possono diventare un’aperitivo salutare che aiuterà a preparare…
La Torta al Cioccolato Golosa e Super-Food
Torta al cioccolato…non solo dessert! Gli snack proteici non sono solo adatti a chi si chiude in palestra per ore. Uno spuntino dovrebbe essere “spezza fame” e farci realmente arrivare al pasto successivo senza quella voracità che ci spingerebbe a mangiare tutto quello che c’è nel frigorifero. Lo spuntino proteico serve quindi a darci il giusto nutrimento, la sazietà e…
Minestra: Una Storia Fumante
Una minestra al giorno… Ortaggi, legumi e aromi, sapientemente mescolati per comporre infiniti piatti Tra i piatti che maggiormente rispondono alla definizione di confort food, in grado di riscaldare e alleviare le tensioni i della giornata, ci sono le minestre. Molto facili da realizzare, nutrienti, confortanti, colorate e leggere. Donano un senso di sazietà con poche calorie se preparate con…
La Triphala e L’Ayurveda
La Triphala nella Medicina Aiurvedica è considerato “Rasayana”, un termine che significa ” ringiovanimento”. La Triphala è una delle più importanti preparazioni aiurvediche, la cui denominazione letteralmente significa “tre frutti” (tri-phala) in quanto costituita dalla combinazione dei tre frutti di tre piante medicinali comunemente impiegate nell’Ayurveda. AMALAKI (Emblica) esercita un’azione tonica-adattogena, sostiene le naturali difese dell’organismo, possiede una funzione antiossidante,…
3 Ricette per una Colazione Buona e Sana
Iniziare la giornata con gusto ed energia Iniziare la giornata con tanto gusto ed energia nel periodo autunnale è importante per stare bene tutto il giorno fisicamente ed…emozionalmente. Svegliarsi al mattino e sapere che a colazione ci aspetta qualcosa di goloso, sano e non minaccia il giro vita ci fa alzare dal letto più volentieri. Abbandoniamo l’idea di acquistare biscotti,…
Castagna…Cuore del Riccio!
Castagna Le castagne sono i semi dell’albero del …Castagno. Sono contenute in un guscio legnoso che ha al suo esterno tante spine (riccio). Si sviluppano prima dell’autunno, e sono pronte per il raccolto dal mese di ottobre. Castagne e marroni sono i frutti autunnali per eccellenza ed è in questo periodo che possiamo approfittare per mangiarli “freschi” bolliti o arrostiti….
Overnight oatmeal…il Porridge che si prepara da solo!
Prima colazione…Per cominciare bene la giornata! Finalmente sto conoscendo sempre più persone che al mattino all’abituale caffè si prendono un pò di tempo per fare colazione. Anche le pubblicità delle merendine più famose ci vogliono vedere belli e sorridenti radunati al tavolo della cucina nelle prime ore del mattino con cani e gatti al seguito. Le persone che consumano regolarmente…
Pane&Pomodoro a colazione…per combattere stanchezza e ritenzione idrica
Ortaggi a colazione! Qualche idea per mangiare i frutti dell’orto fin dal mattino Aggiudicarsi la quota di verdure giornaliera iniziando dal primo pasto della giornata, in estate potrebbe diventare un’abitudine salutare. Le verdure essendo ricche di acqua di vegetazione apportano liquidi nel nostro organismo di primo mattino. Le verdure dovrebbero essere le protagoniste del nostro regime alimentare tutto l’anno. In…
In Cucina con i Mirtilli
In cucina con i Mirtilli Ricchi di acidi orgnici, che sono un saporito agente protettivo dell’apparato digerente, contengono buone quantità di zuccheri semplici, tannini e le vitamine A, C. Rinfrescanti e calmanti per lo stomaco irritato, sono dei toccasana per l’organismo. Proteggono la vista e la pelle arrossata, stimolano la circolazione periferica e sono protettivi dell’apparato urinario. Tutto questo se…
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