Daniela Senzazucchero

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La Triphala e L’Ayurveda

La Triphala nella Medicina Aiurvedica è considerato “Rasayana”, un termine che significa ” ringiovanimento”. La Triphala è una delle più importanti preparazioni aiurvediche, la cui denominazione letteralmente significa “tre frutti” (tri-phala) in quanto costituita dalla combinazione dei tre frutti di tre piante medicinali comunemente impiegate nell’Ayurveda. AMALAKI (Emblica) esercita un’azione tonica-adattogena, sostiene le naturali difese dell’organismo, possiede una funzione antiossidante,…

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3 Ricette per una Colazione Buona e Sana

Iniziare la giornata con gusto ed energia Iniziare la giornata con tanto gusto ed energia nel periodo autunnale è importante per stare bene tutto il giorno fisicamente ed…emozionalmente. Svegliarsi al mattino e sapere che a colazione ci aspetta qualcosa di goloso, sano e non minaccia il giro vita ci fa alzare dal letto più volentieri. Abbandoniamo l’idea di acquistare biscotti,…

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Castagna…Cuore del Riccio!

Castagna Le castagne sono i semi dell’albero del …Castagno. Sono contenute in un guscio legnoso che ha al suo esterno tante spine (riccio). Si sviluppano prima dell’autunno, e sono pronte per il raccolto dal mese di ottobre. Castagne e marroni sono i frutti autunnali per eccellenza ed è in questo periodo che possiamo approfittare per mangiarli “freschi” bolliti o arrostiti….

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Un Ingrediente Autunnale Molto Molto “Fico”

Il fico Allo stato fresco ha valore per la sua digeribilità, ed essendo ricco di proprietà emollienti è ben tollerato nelle persone delicate di stomaco ed intestino. Allo stato secco, pur conservando le proprietà del frutto fresco acquista caratteristiche ancora più nutritive. “Non vale un fico secco” , il modo di dire per indicare qualcosa di mediocre è un’espressione tutta…

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La Stipsi: Ritrova il Tuo Equilibrio con le Piante

Regolarità intestinale Quando l’intestino è pigro si presentano molti disagi che rendono difficoltose le giornate. In certi casi la causa è lo stress che irrigidisce i muscoli. Le piante ci vengono in aiuto. Stipsi da stress: inizia a trattarla con Melissa – Tilia tomentosa ( Tiglio) – Ficus Carica (Fico) A soffrirne sono soprattutto le donne, perchè le variazioni ormonali…

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Pane&Pomodoro a colazione…per combattere stanchezza e ritenzione idrica

Ortaggi a colazione! Qualche idea per mangiare i frutti dell’orto fin dal mattino Aggiudicarsi la quota di verdure giornaliera iniziando dal primo pasto della giornata, in estate potrebbe diventare un’abitudine salutare. Le verdure essendo ricche di acqua di vegetazione apportano liquidi nel nostro organismo di primo mattino. Le verdure dovrebbero essere le protagoniste del nostro regime alimentare tutto l’anno. In…

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In Cucina con i Mirtilli

In cucina con i Mirtilli Ricchi di acidi orgnici, che sono un saporito agente protettivo dell’apparato digerente, contengono buone quantità di zuccheri semplici, tannini e le vitamine A, C. Rinfrescanti e calmanti per lo stomaco irritato, sono dei toccasana per l’organismo. Proteggono la vista e la pelle arrossata, stimolano la circolazione periferica e sono protettivi dell’apparato urinario. Tutto questo se…

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Bulghur…Cous cous e Quinoa: Ricette Insolite ed Estive!

Insalate e piatti unici freschi e originali… Via libera alla fantasia per i condimenti a base di ortaggi, aromi e olio “buono” estravergine di oliva per qualche idea da realizzare con Bulghur, Cous cous e Quinoa. Un trio originale da tenere in dispensa per creare piatti gustosi e sani, perfetti per un pranzo estivo, da portare al lavoro o per…

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Aiuto! Perchè in Estate si gonfiano le gambe?

Il fastidioso problema estivo! Le  temperature elevate della stagione estiva portano spiacevoli sensazioni agli arti inferiori. Lo conferma soprattutto chi sta in piedi tutto il giorno e la sera ha gambe gonfie e doloranti dalla coscia in giù, fino ai piedi. Un problema comune, ma vediamo insieme da cosa è causato l’edema da calore e alcuni consigli per ridurlo. Impariamo…

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L’Estate, Il Caldo, Cucinare…e Mangiare Bene!

Mangiare bene quando le temperature salgono.. Ortaggi, erbe aromatiche, insalatone e frutta di stagione sono i protagonisti di un menù fresco e leggero per combattere il caldo estivo. La cucina estiva è solitamente leggera e ricca di piatti semplici, serviti a temperatura ambiente, con cotture veloci o addirittura crudi per quanto è possibile. Il caldo richiede una alimentazione così informale…

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