Il Pane Avanzato delle Feste…A Colazione, Pranzo e Cena…riciclato in modo ghiotto e creativo!
Il pane quotidiano! Le famiglie italiane spendono per il pane e i suoi derivati circa 8 miliardi di euro all’anno. Una cifra molto alta che sottende a un consumo notevole di questo alimento. All’acquisto segue poi lo sperpero quotidiano di pane. Spesso capita che se ne compri in quantità eccessive rispetto al reale consumo, e che venga poi buttato. Eppure…
Il Dolce di Natale…Quest’Anno è Bio, Integrale…e Senza Zucchero!
A NATALE IL PANETTONE! A Natale i dolci della tradizione vanno assolutamente mangiati, o comunque almeno assaggiati! Anche i più ben intenzionati, fermi nelle loro idee sui vari regimi alimentari, possono resistere fino alla vigilia, poi qualche assaggio di panettone, torrone o cavalluccio ci scappa sempre. E menomale, perchè almeno un pò di sana flessibilità almeno a Natale ci vuole….
Quando Scopri La Vasocottura
LA VASOCOTTURA I Vasetti per la vasocottura…amore a prima vista! Il mio interesse per la vasocottura è nato un giorno in un negozio di articoli per la casa, quando ho visto quei deliziosi barattolini di vetro. Mi sono piaciuti così tanto che ne ho comprati alcuni di varie dimensioni, a dire il vero non sapendo bene cosa farci, se non…
Arancia non Solo Succo…
LE ARANCE Le Arance, un frutto del Citrus sinensis, conosciute per la sua ricchezza di Vitamina C e antiossidanti. Proprietà non trascurabili perchè contribuiscono ad aumentare la resistenza del corpo umano contro vari agenti chimici, fisici e ambientali, in inverno quando è la loro stagione di maturazione. Frutto poco calorico: 40Kcal/100g… L’arancia possiede anche tante altre proprietà: drenante depurativa antinfiammatoria…
Fai Sport? Ecco gli Alimenti Giusti…
L’AUTUNNO RISVEGLIA LA VOGLIA DI MUOVERSI! In autunno è frequente che si riprende a fare attività fisica, oppure si intraprende uno sport nuovo che ci “risveglia” fisicamente e mentalmente. C’è chi non ha mai praticato uno sport in maniera costante e si iscrive ad un corso in palestra, o chi fa le “cose” più seriamente e si allena per una…
Il Periodo dei Re Del Sotto Bosco
TESORI DEL BOSCO… I FUNGHI! Gli appassionati dei funghi hanno atteso con ansia il periodo della stagione autunnale. Impossibile resistere al fascino della scoperta di quei cappelli misteriosi che fanno capolino fra il fogliame nei boschi. Il periodo della raccolta funghi ad essere precisi inizia in tarda estate sulle nostre zone montane dell’Amiata e colline, con i primi porcini. A…
Albicocche: Colorate, Golose…Eleganti
LE ALBICOCCHE Ricche di potassio, betacarotene e fibre, le albicocche sono dotate di tante virtù! Scopriamo le sue proprietà, le varietà reperibili in commercio e come possiamo utilizzarle al meglio in cucina per dessert, superfoods e…come ingrediente sfizioso in insalate e altro! La pianta L’albicocco appartiene alla famiglia delle Rosacee, la stessa delle mele. Conosciuta già all’epoca dei romani, era…
I CECI…Che Passione! Proviamoli nelle Ricette Estive….
I CECI Ricchi di proteine, i ceci sono una buona fonte di fibre che aiutano a regolare colesterolo e glicemia. I Ceci sono molto ricchi di fibre e aiutano a regolarizzare l’intestino. Grazie al loro contenuto di acidi grassi omega 3 sono validi alleati del sistema cardiovascolare, contribuiscono, infatti a controllare la pressione arteriosa e ad audmentare i valori del…
Mangiare Fuori Casa: Pausa Pranzo a Scuola, al Lavoro, al Mare…
MANGIARE FUORI CASA: Pausa pranzo a scuola, al lavoro, al mare? Si ma con il cibo giusto! E allora perchè non prepare a casa una launch box per dei salutari spuntini a lavoro o prelibati pic-nic? Molte persone dedicano del tempo alla scelta del cibo sano, a Km 0, e di stagione. A tavola tutto questo è possibile, ma il…
La Boswelia…La Pianta che Combatte il Dolore e le Infiammazioni
BOSWELIA SERRATA: Per dolori muscolari e articolari L’estratto secco di Boswelia serrata è un vero portento contro dolori reumatici e articolari. Cosa è la Boswelia: La boswelia (Boswelia serrata) è una pianta appartenente alla famiglia delle Burseraceae, originaria dell’India, Nord Africa e Medio Oriente. Questa pianta, nota anche come albero dell’incenso e usata da secoli nella medicina Ayurvedica per le…
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