Il Periodo dei Re Del Sotto Bosco
TESORI DEL BOSCO… I FUNGHI! Gli appassionati dei funghi hanno atteso con ansia il periodo della stagione autunnale. Impossibile resistere al fascino della scoperta di quei cappelli misteriosi che fanno capolino fra il fogliame nei boschi. Il periodo della raccolta funghi ad essere precisi inizia in tarda estate sulle nostre zone montane dell’Amiata e colline, con i primi porcini. A…
Albicocche: Colorate, Golose…Eleganti
LE ALBICOCCHE Ricche di potassio, betacarotene e fibre, le albicocche sono dotate di tante virtù! Scopriamo le sue proprietà, le varietà reperibili in commercio e come possiamo utilizzarle al meglio in cucina per dessert, superfoods e…come ingrediente sfizioso in insalate e altro! La pianta L’albicocco appartiene alla famiglia delle Rosacee, la stessa delle mele. Conosciuta già all’epoca dei romani, era…
I CECI…Che Passione! Proviamoli nelle Ricette Estive….
I CECI Ricchi di proteine, i ceci sono una buona fonte di fibre che aiutano a regolare colesterolo e glicemia. I Ceci sono molto ricchi di fibre e aiutano a regolarizzare l’intestino. Grazie al loro contenuto di acidi grassi omega 3 sono validi alleati del sistema cardiovascolare, contribuiscono, infatti a controllare la pressione arteriosa e ad audmentare i valori del…
Mangiare Fuori Casa: Pausa Pranzo a Scuola, al Lavoro, al Mare…
MANGIARE FUORI CASA: Pausa pranzo a scuola, al lavoro, al mare? Si ma con il cibo giusto! E allora perchè non prepare a casa una launch box per dei salutari spuntini a lavoro o prelibati pic-nic? Molte persone dedicano del tempo alla scelta del cibo sano, a Km 0, e di stagione. A tavola tutto questo è possibile, ma il…
La Boswelia…La Pianta che Combatte il Dolore e le Infiammazioni
BOSWELIA SERRATA: Per dolori muscolari e articolari L’estratto secco di Boswelia serrata è un vero portento contro dolori reumatici e articolari. Cosa è la Boswelia: La boswelia (Boswelia serrata) è una pianta appartenente alla famiglia delle Burseraceae, originaria dell’India, Nord Africa e Medio Oriente. Questa pianta, nota anche come albero dell’incenso e usata da secoli nella medicina Ayurvedica per le…
La MORINGA…La Pianta Superfood…che Accellera il Metabolismo e Riduce l’Appetito
LA MORINGA: Il Superfood! Accellera il metabolismo, riduce l’appetito, aiuta ad eliminare il gonfiore addominale e ha anche un effetto detox, simile a quello del tè verde ma senza essere eccitante. La Moringa è una pianta appartenente alla famiglia delle Moringaceae, diffusa nella fascia tropicale ed equatoriale. Del genere Moringa si conoscono circa 13 specie, ma probabilmente ne esistono altre…
Aloe, Bardana, Borragine e Calendula…Le Piante Alleate per Prevenire i Danni del Sole..
LA PELLE..IL MANTO CHE CI RICOPRE La nostra pelle è l’espressione del nostro benessere o malessere e mostra le nostre condizioni profonde. L’esposizione al sole ci riscalda, ci colora e se stiamo bene ci illumina di quella luce che l’energia artificiale non riesce a fare. Al contrario se non siamo perfettamente in forma, ci siamo alimentati in modo sbagliato, abbiamo…
A Colazione…Dolci… Come (Con)…Il Miele
La colazione è il momento della giornata che preferisco… <<Mi piace al mattino bere il mio caffè preparato con la moka…guardare fuori dalla finestra …preparare la tavola per la colazione, gustare un dolce preparato da me, con una ricetta nuova oppure una che fa parte della tradizione di famiglia, ma comunque con ingredienti di stagione. Piccoli rituali che mi fanno…
In Cucina i Fiori Sono nel Piatto…
CUCINA IN FIORE Può un semplice riso integrale ai carciofi trasformarsi in qualcosa di bello e raffinato? E’ possibile quando una pioggia di petali di viola mammola cade sul piatto, regalando colori, profumi, sapore e anche tanti antiossidanti. Arricchire i piatti con i fiori (commestibili) è una delle tendenze dell’alta cucina, che ha origine in tradizioni culinarie antiche. Si pensi…
Menopausa…Meno Paura…Con 2 Prodotti Specifici…
Un esclusivo estratto di Salvia, Specifico per le donne dai 45 anni! Il 1° con 3 azioni: CONTRASTA, REGOLA, SGONFIA Che cosa è 3salviCALM? E’ l’unico estratto di Salvia titolato in Flavonoidi totali, acido rosmarico e olio essenziale. E’ sottoposto ad un triplice processo estrattivo: Estrazione delle foglie di Salvia con Etanolo a 70° Processo di concentrazione per eliminare la…
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