Qui e Ora a Febbraio
Qui e ora a febbraio… Certo che abbiamo di che consolarci, in questo mese! Carnevale, San Valentino e la stagione ancora fredda che induce a passare tempo in cucina il cibo è sempre protagonista. Ma se vogliamo che il mangiare sia gioia autentica e non uno strumento attraverso cui far passare sentimenti non sempre positivi, è fondamentale una nostra viva…
Minestra: Una Storia Fumante
Una minestra al giorno… Ortaggi, legumi e aromi, sapientemente mescolati per comporre infiniti piatti Tra i piatti che maggiormente rispondono alla definizione di confort food, in grado di riscaldare e alleviare le tensioni i della giornata, ci sono le minestre. Molto facili da realizzare, nutrienti, confortanti, colorate e leggere. Donano un senso di sazietà con poche calorie se preparate con…
Il Fornaio Di Natale e La Torta Con Le Bacche di Rosa Canina
Il Fornaio di Natale e ricette sane alla portata di tutti! Dolce Natale Quanto sono più buone le torte quando si evita lo zucchero bianco e si usa poco zucchero di fiore di cocco o i datteri per dolcificarle? Ecco che inizia questa settimana una piccla panoramica di golosità perfette per i giorni di festa dove troverete ricette senza glutine,…
La Triphala e L’Ayurveda
La Triphala nella Medicina Aiurvedica è considerato “Rasayana”, un termine che significa ” ringiovanimento”. La Triphala è una delle più importanti preparazioni aiurvediche, la cui denominazione letteralmente significa “tre frutti” (tri-phala) in quanto costituita dalla combinazione dei tre frutti di tre piante medicinali comunemente impiegate nell’Ayurveda. AMALAKI (Emblica) esercita un’azione tonica-adattogena, sostiene le naturali difese dell’organismo, possiede una funzione antiossidante,…
3 Ricette per una Colazione Buona e Sana
Iniziare la giornata con gusto ed energia Iniziare la giornata con tanto gusto ed energia nel periodo autunnale è importante per stare bene tutto il giorno fisicamente ed…emozionalmente. Svegliarsi al mattino e sapere che a colazione ci aspetta qualcosa di goloso, sano e non minaccia il giro vita ci fa alzare dal letto più volentieri. Abbandoniamo l’idea di acquistare biscotti,…
Castagna…Cuore del Riccio!
Castagna Le castagne sono i semi dell’albero del …Castagno. Sono contenute in un guscio legnoso che ha al suo esterno tante spine (riccio). Si sviluppano prima dell’autunno, e sono pronte per il raccolto dal mese di ottobre. Castagne e marroni sono i frutti autunnali per eccellenza ed è in questo periodo che possiamo approfittare per mangiarli “freschi” bolliti o arrostiti….
Un Ingrediente Autunnale Molto Molto “Fico”
Il fico Allo stato fresco ha valore per la sua digeribilità, ed essendo ricco di proprietà emollienti è ben tollerato nelle persone delicate di stomaco ed intestino. Allo stato secco, pur conservando le proprietà del frutto fresco acquista caratteristiche ancora più nutritive. “Non vale un fico secco” , il modo di dire per indicare qualcosa di mediocre è un’espressione tutta…
La Stipsi: Ritrova il Tuo Equilibrio con le Piante
Regolarità intestinale Quando l’intestino è pigro si presentano molti disagi che rendono difficoltose le giornate. In certi casi la causa è lo stress che irrigidisce i muscoli. Le piante ci vengono in aiuto. Stipsi da stress: inizia a trattarla con Melissa – Tilia tomentosa ( Tiglio) – Ficus Carica (Fico) A soffrirne sono soprattutto le donne, perchè le variazioni ormonali…
Pane&Pomodoro a colazione…per combattere stanchezza e ritenzione idrica
Ortaggi a colazione! Qualche idea per mangiare i frutti dell’orto fin dal mattino Aggiudicarsi la quota di verdure giornaliera iniziando dal primo pasto della giornata, in estate potrebbe diventare un’abitudine salutare. Le verdure essendo ricche di acqua di vegetazione apportano liquidi nel nostro organismo di primo mattino. Le verdure dovrebbero essere le protagoniste del nostro regime alimentare tutto l’anno. In…
In Cucina con i Mirtilli
In cucina con i Mirtilli Ricchi di acidi orgnici, che sono un saporito agente protettivo dell’apparato digerente, contengono buone quantità di zuccheri semplici, tannini e le vitamine A, C. Rinfrescanti e calmanti per lo stomaco irritato, sono dei toccasana per l’organismo. Proteggono la vista e la pelle arrossata, stimolano la circolazione periferica e sono protettivi dell’apparato urinario. Tutto questo se…
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