Un Cappuccio in Fermento!
Fermentare… Gli ortaggi fermentati oltre ad essere buoni di sapore, nuove ricerche dimostrano le loro proprietà benefiche per la nostra salute. Molto facile da prepararli in casa con qualche suggerimento e ricetta per iniziare. Da sempre esiste nelle varie culture il metodo di fermentazione per gli ortaggi, essendo una modalità di conservazione facile da applicare. Negli ultimi anni sono stati…
Inizio a Mangiare Meglio!
Sempre nuovi progetti… Se tra gli obiettivi di questo periodo di fine inverno c’è quello di migliorare il proprio stile alimentare, e magari di perdere anche qualche chilo, ecco qualche consiglio per facilitare il compito! 3 Buoni propositi Non rimandare…se la sensazione è quella che gli abiti stringono più del solito, e ci si sente “gonfi”, è bene ricorrere ai…
Abbandoniamo Le Tossine
DETOX TIME Tradizionalmente quando ci avviciniamo alla metà di febbraio iniziamo a pensare a disintossicare il nostro organismo, a perdere quel paio di chili accumulati dopo le feste di Natale, ridare luminosità alla pelle e affrontare con più energia le giornate che si allungano. E’ dai vegetali che si ottengono i maggiori benefici in termini di depurazione: verdure amare come…
Per il Raffreddore…Messaggi Profumati!
Oli essenziali per nasi “chiusi”! In inverno sappiamo che il clima freddo, umido o ventoso possono portare delle infiammazioni alle vie aeree superiori. Uno dei sintomi più frequenti è il raffreddore e il fastidioso naso “chiuso”. Gli oli essenziali ci vengono in aiuto per alleviare questo fastidioso inconveniente! Cosa sono gli oli essenziali e come agiscono… Gli oli essenziali li…
Una Colazione Morbida e Calda Ricca di Frutta
Comfort Food…i piatti che ci rendono felici con gli ingredienti del buonumore! Piace molto il porridge come alternativa al solito cappuccino e cornetto! E’ una colazione nutriente e confortante, un vero comfort food delle mattine invernali. Ideale è personalizzare il porridge nella variante che più ci piace: dolce, salato con frutta fresca o frutta cotta, adatto non solo al mattino…
5 Consigli per Allenarsi al Mattino in Inverno….
A me piace allenarmi all’aria aperta nelle prime ore del mattino anche in inverno! In generale è possibile praticare attività fisica all’aperto con la neve e con la piooggia e trarne beneficio. Importante è seguire alcune regole fondamentali per prevenire malesseri stagionali ed essere comunque “stimolati” ad alzarsi dal letto un pò prima del solito. Il riscaldamento.…Farà sorridere, ma sono…
Il Bello della Stagione Fredda
I mesi invernali sono bellissimi per i suoi colori e anche per i tanti prodotti che la natura ci offre, anche se le giornate hanno meno ore di luce. E’ ormai un pensiero comune che l’inverno non aiuti il tono dell’umore ed è facile cercare conforto nel cibo e nella pigrizia che spinge a passare più tempo seduti sul divano!…
Comfort Food…con la Zuppa di Lenticchie e Polpette di Inizio Anno
Buon inizo anno con una minestra rustica ma raffinata… Mi piace definire così una minestra nata “per caso” la sera di fine anno con la combinazione di lenticchie e polpette che anche singolarmente adoro! Un piatto unico ricco e saziante ideale da consumare nei mesi freddi per un pranzo o una cena che può essere completato con delle verdure cotte…
Il Dattero si Trasforma….in “Zucchero”
Meraviglioso dattero Il dattero fresco o essiccato è un frutto ricco di zuccheri resi equilibrati dalla presenza dell’alto contenuto di fibre che ne rallentano l’assorbimento e li rendono disponibili a lungo. E’ un alimento “perfetto” e non a caso è il cibo naturalmente disponibile nel deserto: la sua ricchezza di sali minerali come potassio e magnesio lo rendono un integratore…
Altea…la Bella Pianta Amica di Tutti!
Althaea officinalis L. Altea.. è il suo nome comune, appartiene alla famiglia delle Malvacee ed è diffusa in Europa centro – meridionale. Della pianta di Altea si utilizzano le foglie, i fiori e le radici. I suoi costituenti chimici più importanti sono: Mucillagini e Bioflavonoidi. Grazie alla ricchezza di Mucillagini le proprietà dell’altea sono quelle emollienti e antinfiammatorie. Risulta paricolarmente…
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