Il Mio Burro…è di Mele!
Apple butter…la novità food …facile da preparare a casa! Il” burro di mele” si presenta come un purè molto denso, dal colore ambrato, ottenuto dalla cottura prolungata delle mele. Oltre ad essere un prodotto 100% vegetale e privo di grassi è anche un modo per riciclare le mele troppo mature e ammaccate, che altrimenti finirebbero per essere cestinate. Il burro…
I Superfood del Sottobosco….Funghi e Bacche Magiche!
Passeggiare nel bosco a fine estate può diventare un’esperienza unica ed emozionante. Molto rigenerante…i profumi del bosco hanno un effetto positivo sul nostro sistema immunitario. Un occasione per raccogliere quei piccoli tesori che crescono all’ombra e arricchiscono la tavola. Ovviamente con la consapevolezza di raccogliere ciò di cui siamo ben sicuri della commestibilità, altrimenti è meglio osservare, non toccare e…
I Colori del Sole…Nel Bicchiere!
Centrifugati, estratti e frullati sono un modo delizioso e dissetante per consumare i vegetali nella giornata. Le combinazioni possono essere tante e sfiziose, ma sono da assumere con att moderazione….vediamo perchè! Con la stagione estiva, la frutta e la verdura da bere rappresentano un modo pratico per assumere delle notevoli porzioni di vegetali nel corso della giornata: dissetando e energizzando…
Datteri Tutto L’Anno!
Tipico sulle tavole delle festività natalizie, poi ce ne dimentichiamo…un vero peccato, perchè andrebbe consumato in periodi dell’anno dove le sue proprietà sarebbero di gran beneficio. Sicuramente durante l’estate il dattero è più indicato che a Natale! Il dattero ha origini mediorientali, prodotto dalla palma che viene chiamata” Albero della Vita”, propio perchè era fondamentale in un ambiente come il…
Mini Kit…Maxi Energia!
Più caldo meno energia… Adoro l’aria fresca e frizzantina con il suo effetto stimolante e tonificante. Ecco, con il caldo mi succede esattamente il contrario, specie quando le temperature esterne salgono in modo repentino e il mio organismo non è assolutamente pronto ad “accettare” questo cambiamento. I sintomi più frequenti, oltre ad uno stato di debolezza generale, ci possono essere …
ALOE…Per Il Tuo Benessere!
Aloe Vera…una pianta “speciale” che vanta proprietà antibatteriche, antisettiche, antinfiammatorie e lenitive. Rafforza le difese immunitarie creando uno scudo contro agenti patogeni. Efficace nelle problematiche cutanee aiutando l’organismo a reagire rapidamente alle irritazioni di varia natura, semplificando così i processi di guarigione. Dell’Aloe Vera in campo erboristico si utilizza il succo ottenuto dalle foglie. Questo gel opalescente viene estratto dalla…
Tutto Il Colore Delle Fragole!
FRAGOLE…piccoli cuori di colore e salute… A pensarci bene le fragole sono il primo frutto colorato della stagione primaverile, con il suo colore rosso “fragola” e la sua forma a cuore porta una nota allegra e gioiosa alla tavola. La sua caratteristica forma a “cuore” forse non è proprio un caso…la ricchezza di antocianine fa di questo frutto un cibo…
Allergie? Torna a Respirare la Primavera!
L’arrivo della Primavera significa bel tempo, temperature in aumento e luce solare prolungata. La bella stagione, però porta con sè anche le fastidiose allergie stagionali con naso che cola, occhi gonfi che lacrimano…il tutto rende problematiche le giornate delle persone che soffrono di allergie. La rinite allergica o raffreddore da fieno è scaturita da uno stato infiammatorio delle mucose nasali…
L’Arte del Brunch…Per una Domenica all’Aria Aperta…
La cosa più bella della primavera sono le giornate che acquistano ore di luce e regalano la possibilità di trascorrere più tempo all’aria aperta. La domenica o un altro giorno non lavorativo può essere sfruttato al massimo per fare movimento non tralasciando però un adeguata alimentazione. Il brunch può essere la soluzione ideale per completare una giornata di questo tipo:…
Fai Un Regalo Alla Tua Pelle
Fai un regalo alla tua pelle… Non vuol dire solo entrare in un negozio di cosmetici e spendere una piccola fortuna…dimenticandoci che nella nostra cucina possiamo trovare degli alleati per avere una pelle morbida e vellutata. Farina, olio, sale e zucchero possono rivelarsi degli ingredienti interessanti che aiutano a ringiovanire la cute. Iniziamo dalla doccia! La farina integrale (contenendo una…
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