Farina di Grano? No Grazie…La Sostituisco Con…
Il Grano?…. LO SOSTITUISCO COSI’! C’è chi non può mangiare il glutine, chi vuole sostituire il frumento con un grano antico, e chi vuole sostituire la farina “00” con altre tipologie per avere una’alimentazione variata. Le ricette di dolci, torte salate e preparazioni a base di farina sono infinite, dalle più tradizionali della nonna a quelle più nuove che leggiamo…
A Carnevale…Il Dolce Fai da Te…E’ per Tutti!
TRE RICETTE SPECIALI PER IL CARNEVALE I dolci di Carnevale di solito sono fritti e ricchi di zucchero! Muffin, ciambelline & dolcetti vari sono buoni anche con ricette alternative come queste proposte di seguito, cotti al forno, con pochi grassi aggiunti, senza zucchero e senza glutine. Dolcetti alle Castagne (per 12 dolcetti) Occorrente: 1 stampo da 12 ciambelline, in alternativa…
Quando i Muffin Incontrano la Mela…Un piacevole Mix di Mele Cotte e Crude per Arricchire questo Dolce che sa di Buono!
La Mela è veramente un frutto eccezionale, e come ingrediente nei dolci è insuperabile! Ricetta per 12 muffin piccoli o 6 grandi 250 g di farina di Farro Monococco, 50 ml di olio extravergine di oliva, 2 uova, 50 g di zucchero di datteri Rapunzel, o in alternativa 50 g di datteri essiccati e polverizzati, il succo e la scorza…