La tisana
LA TISANA Una semplice preparazione casalinga, che rilassa, disintossica o tonifica a seconda della scelta delle piante che utilizziamo. In erboristeria la tisana è una preparazione liquida appartenente alla categoria degli idroliti, realizzata dall’infusione o dalla decozione di erbe e spezie in acqua calda non contenente caffeina. Come erborista l’utilizzo quotidiano delle piante mi è sempre piaciuto molto. A casa…
Caffè e corsa
Il rapporto fra caffè e sport ha sempre suscitato interesse. Da sempre negli ambienti sportivi lo studio sulla caffeina, che è poi la sostanza di cui sono stati studiati gli effetti deriva dal fatto noto che può migliorare le prestazioni nelle gare di resistenza. La caffeina non è solo presente nel caffè, ma in tante altre sostanze che vengono impiegate…
Buddha Bowl
Buddha bowl…non la solita insalatona…ma la nuova tendenza food che presto arriverà anche da noi. Adoro le insalatone, chi mi conosce sa che è il mio piatto preferito soprattutto a pranzo. Mi piace comporre in un bel piattone tante verdure fresche di stagione, combinate con una quota proteica vegetale o non e una porzione di cereale (riso integrale, quinoa, orzo…
Colazione per il benessere
Perché è importante la prima colazione? Per molte persone è abitudine consolidata al mattino prendere solo un caffè ma non è sufficiente per cominciare bene la giornata. La colazione è uno dei momenti importanti per l’assunzione di cibo da parte del nostro organismo e scegliere di farla o non farla farà la differenza. Fare colazione significa predisporsi ad una vita…
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